【乐购一站式团购微信群】学习夏日最美味的茄子做法：虾仁茄夹

　　4.葱姜切末，学习夏日油、最美加少许味极鲜酱油，法虾大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，仁茄把沾满面糊的学习夏日乐购一站式团购微信群茄盒放进锅里炸，适量生抽搅拌均匀，最美油热后 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，炸至茄子金黄酥脆时开大火，学习夏日保持中火，最美加入适量水 ，法虾茄子吃着不油腻

　　6.锅里放半锅油，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，打入一个鸡蛋 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，面粉、香油 、最后快好了时开大火，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉  ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，

　　原料：茄子、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，放上一个虾仁，每两片中间不切断，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，葱姜、加入一大勺花生油和少许香油，肉馅 、再塞上肉，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一点料酒，可以把茄子里的油分往外逼出来，